ふわふわ&もっちりシフォンケーキ

いよいよ…！11月1日のオープン日の足音が近づいてまいりました。
本日はシフォンの名店“DE LA BLANCHE 1090”へ。https://www.du1090.com/
通常のシフォンケーキとはちょっと違います。
奈良県産米粉と平飼い卵を使用。しかも、グルテンフリー！ふわふわ&もっちり。卵の優しいうま味がふんわり。
ナチュラルチーズとの相性ワインとの相性地酒との相性コーヒーとの相性…。
Zenで大活躍してくれそうです♪お楽しみに。
“農と発酵Zen”11月1日奈良市新大宮にオープン。