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農と発酵Zen

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Agriculture et fermentation

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カテゴリー: Blog

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Blog

農と発酵Zen coming soon!

投稿者: w-zen更新日:2020年10月20日2020年10月19日

いよいよ、グランドオープン日が近付いて参りました。準備でバタバタの毎日ですが、応援のメッセージもたくさんいただ …

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コーヒーカップにもこだわりを

投稿者: w-zen更新日:2020年10月18日2020年10月18日

コーヒーのテイクアウトに。バタフライカップ入荷!農と発酵Zenでは、ARMSメソッドで自家焙煎した豆をハンドド …

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何が出るかはお楽しみ!

投稿者: w-zen更新日:2020年10月18日2020年10月18日

実は!“農と発酵Zen”の角打ちカウンターには、タップコーナーがあるんです!しかも8本。自身が飲みたいのをリス …

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農と発酵Zenの“コーヒー”について

投稿者: w-zen更新日:2020年10月17日2020年10月17日

農と発酵Zenでは、“ハンドドリップコーヒー”を楽しんでいただけます。豆は店主自ら焙煎した豆。スペシャルティコ …

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チーズは愛情で育つんです

投稿者: w-zen更新日:2020年10月16日2020年10月16日

【準備】“農と発酵Zen”の自慢の1つ♪それは“ナチュラルチーズ”。オープンに向けて入荷したチーズを1つずつ丁 …

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店舗は生き物

投稿者: w-zen更新日:2020年10月12日2020年10月12日

10月某日いよいよ店舗仕上げ最終段階へ。ほんの2ヶ月前はモノトーンで無機質だった部屋が職人さんの手によってどん …

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ふわふわ&もっちりシフォンケーキ

投稿者: w-zen更新日:2020年10月7日2020年10月6日

いよいよ…!11月1日のオープン日の足音が近づいてまいりました。本日はシフォンの名店“DE LA BLANCH …

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美味しいチーズ料理

投稿者: w-zen更新日:2020年9月28日2020年9月27日

いよいよオープンの足音がそこまで…。ドキドキ、ワクワクが止まらない。今は美味しいチーズ料理を探し中。その1つに …

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あなたにとって新しい1杯

投稿者: w-zen更新日:2020年9月26日2020年9月22日

コーヒー。身近にある飲みもののひとつ。朝のコンビニで「さぁ、始めるぞ!」の1杯。休憩に「ほっとひと息」の1杯。 …

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職人さんの技

投稿者: w-zen更新日:2020年9月26日2020年9月15日

2020年9月某日晴/朝夕は涼しい/日中は暑いこの日は左官職人さんの日。床を厚さ15cmアップ。丁寧に手際良く …

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