編北海道函館市にある“ド・モンティーユ&北海道”様より初リリースのワインが当店にも入荷いたしました。
◾︎ピノノワール2018【豪】“Oser”
こちらの生産者様は、フランス ブルゴーニュにある超名門といわれるバリバリの生産者のドメーヌ・ド・モンティーユ様が運営されるワイナリー。
ブルゴーニュのヴォルネイ村で約300年続く家族経営のワイナリー様です。
2015年頃から日本各所を訪れ、日本の生産者とも交流。
日本における可能性と課題を理解し、将来を見据えたプロジェクトが始まりました。その新たに選んだ土地が北海道函館市。
今年8月に訪れて参りました。
▼今回リリースされたワイン北海道産ピノノワールを使用。“10Rワイナリー”様で委託醸造。アルコール度数 12%。
今回は、当店ではボトル販売は無く、角打ちコーナーでの提供だけになりますが、ご興味のある方々、ぜひお待ちしております♪
