おはようございます。
奈良市大宮町の農と発酵Zenです。
今日も日中はお天気だそうで！
良かった、良かった。
ですが、内心そろそろ
雨も恋しくなって来たような…
笑笑
また勝手なことばかり言ってますが
本日もバリバリ営業しております。
現在は、チーズの在庫が少ない状況です。
種類と在庫数が少ないです。
近々、入荷予定。
コーヒー豆はOK。
ワインはたんまりあります！
地酒は現在アイテムの改廃期に
さしかかっており、
少ない蔵元もありますが、
入荷仕立ての蔵元もあります。
是非よろしくお願い申し上げます。
明日の金曜日ですが、
奈良テレビ放送様の“ゆうドキッ！”
という番組で弊店を取り上げていただきます。
6月4日(金)
夕方17時30分から1時間の番組。
おそらくそのどこかのコースに
なると思うのですが…。
撮影はリハーサルも無しに
手際良くパッと撮っていただき、
サッと帰られたので、
どのタイミングかは分からないのです。
きっと仰ってたかも知れませんが、
おそらく聞き逃していたと(･･;)
鶴瓶さんの御弟子さんである
“笑福亭鉄瓶(てっぺい)”さんに
リポートしていただいてます。
明日の奈良テレビ放送の
“ゆうドキッ！”金曜日(17時30分〜)を
ぜひご覧ください。
見てからぜひツッコミに来てくださいね！
笑笑
さてさてと
本日の写真(動画)ですが、
昨日入荷しました
奈良県吉野町にある
“美吉野(みよしの)醸造”様の
お酒たちです。
最近の日本酒(ワインもですが)は
使用する酒米や、その精米歩合、
使用する酵母などだけに頼った、
まるで“金太郎飴”的なお酒が多い中、
※そんなお酒を出されている蔵元さん失礼！
こちらの美吉野醸造様は
“発酵”にこだわったお酒造りを
行っておられます。
そう！
弊店の名前“農と発酵Zen”にも
掲げています【発酵】が
キーの酒蔵様なのです。
弊店の店内には
“発酵”にまつわる物がいっぱい。
ワイン、チーズ、日本酒、コーヒー、ビール
欲張りすぎ感もハンパないですが。
少しずつですが、
紐解いていきますので
宜しくお願いします。
本日も、皆さまのご来店を
お待ちしております。
空前絶後のコロナ禍。
一刻も早く終息に目処がたち、
罹患者の方々も回復され
再び、
笑顔と、元気さ、楽しさで
満ちあふれる世界に戻ることを
心から祈念しております。
