いよいよオープンの足音がそこまで…。
ドキドキ、ワクワクが止まらない。
今は美味しいチーズ料理を探し中。
その１つになるであろうキッシュ専門店toi toi toi様のキッシュ。
先日の試食会のもよう。シンプルでスタンダードなもの季節感のあるもの地域性のあるものチーズがふんだんに練りこまれたものお酒と相性ピッタリなもの…。
楽しい時間はあっという間に。食べきれない^^;う〜ん贅沢…。
こちらのtoi toi toi様のキッシュ、Zenでは常時取り扱う予定。
ゆったりモードなときにZenの角打ちカウンターで！ワインやコーヒークラフトビールなどと…。
シェリーや日本酒も良いなぁ。
あぁぁぁ、楽しみ。お待ちしております。ぜひお越しください。
“農と発酵Zen”2020年11月1日奈良市新大宮にオープン。
