おはようございます。
この季節は雨の日が多いですね。
1日晴れても2日降るような…。
雨の日は弊店にとっては
あまりうれしくありませんが、
個人的には
それほど嫌いではないです。
しとしと降る雨も、
ざぁざぁ降る雨も、
ぱらぱら降る雨も。
ボーッと眺めるのが好きです。
樹々やブドウ達にとっても
大切な雨ですしね。
それより1日で
暑かったり肌寒かったり、
気温の差が激しいことの方が
身体に堪えるので嫌だったりします(･･;)
さてさて本日のご案内です。
ご無沙汰の登場！
奈良醸造様のクラフトビール。
新商品
“SPHERE”(スフィア)です。
奈良醸造様のイメージは
もはや地方にあるクラフトビール
という域を超え、
世界で勝負できる高品質なビールを
次から次へとリリースする
ブリュワリーになってると思います。
こちらのスフィアもそう。
ベルギー発祥のセゾン酵母を使用し
アメリカンIPAによく使われる
香り良いホップを使用。
ホッピーなセゾンとなっています。
“アメリカン・ベルゴスタイル・エール”
といわれるカテゴリーに分類される
ホッピーなセゾンです。
ちょっと言い方が堅苦しいですが(･･;)
試飲してみました♪
グラスを傾けると、
まずは香り良いホップと
セゾン酵母の織りなす
華やかな香り！
口に含めば、
白ブドウにほのかなベリーを
思わせるフレッシュな果実に
似た味わいが…。
そして余韻に
果実感を伴った上品な苦みが
残ります。
ドライな飲み口と
わずかな酸味がベストマッチ。
これからの季節にピッタリです。
農と発酵Zenでは店内でも
お召し上がりいただけますし、
そのままお持ち帰りもしていただけます。
今日はテラス席も良いかな。
感染対策を徹底して
本日もお待ちしております。
コロナ禍で出掛けにくい時節ですが
宜しくお願い申し上げます。
空前絶後のコロナ禍。
一刻も早く終息に目処がたち、
罹患者の方々も回復され
再び、
笑顔と、元気さ、楽しさで
満ちあふれる世界に戻ることを
心から祈念しております。
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