山羊乳で出来たチーズを“シェーブル”と言いますが、シェーブルって聞くだけで大概の方は眉間にシワを寄せて「あのクサイやつ⁉︎」とか「苦手〜。」と仰います。
手前味噌になりますが当店のシェーブルをお客様が味見されての感想はちょっと違います。「美味しい〜」だとか、「臭くない〜」とか。当店ではなんと人気ベスト3にランクイン。
シェーブルが美味しいチーズだということをこんなにもお伝えできるなんて思ってもいませんでした。
そのシェーブルがまたまた入荷！
写真左からクロタンの“いとこ”と言われている円錐形の形をした「コーン・ドゥ・ポルト・オヴレイ」
定番扱いの当店リピート率No.1お饅頭のような小さなシェーブル。
「クロタン・ド・シャヴィニョル」幸せになれそう！
“四つ葉のクローバー”の形をした「トレフル」
地元の“岩の名前”を冠した薄い灰まぶしの外皮を施した「グーノア」
※土曜日で完売(･･;)
「シェーブル大好き！」という方はもちろん、ヤギって苦手..という方も是非。
日曜日もご来店をお待ちしております。
